1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。2、保护地坪,防止冻臌和损坏。3、中型食品冷库安装速冻库使用,应按照设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理,责任落实到每一个人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。4、食品冷库安装速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。5、速冻库必须合理利用库容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率,堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,如温度回升2℃或3℃时,应立即关门停止进货。制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。
现在是信息化时代,冷库企业要想有更广阔的发展就必须紧跟时代的脚步,经调查发现,目前仍有大部分的冷库使用着传统的冷库管理系统,这些系统主要依靠人工,这不仅造成大量的人力资源浪费。而且由于人为的因素,数据录入速度慢、准确率低、伪造数据的存在,最终使得冷库管理的效率低、差错大、成本高!
在压缩机高压截止阀的备用孔道上,装一只量程为0~2.5MPa压力表;在压缩机低压截止阀的多用孔道上,装一只量程为-0.1~1.6MPa压力表。将压缩机低压截止阀备用孔道与氮气瓶之间,用耐压管道连好仍用千燥过滤器接口为检测口,打开氮气瓶阀,用0.6MPa表压力的氮气吹系统的低压段,仍用白纸放在出气口检测有无污物,确认无污物后,吹污过程结束小型冷库制冷系统在完成系统吹污后,应进行压力试漏工作。
拆下干燥过滤器,用临时性可拆卸接管或铜管接头来接住短接部分。将清洗剂注入管路系统中来清洗循环流动,如有必要,可更换清洗剂进行多次清洗。将全系统吹干,这时可用压力为10kg/cm2的氮气,吹干至无残留的清洗剂。安装上好的压缩机及干燥过滤器,同时使用压力为10kg/cm2的氮气探漏,如果到了不漏时,可将剩余的氮气由高压端角阀排至大气中。同时由高低压端抽真空至1000micro,再检查所有电源及电控系统。