是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工,以供调节淡旺季,保证市场上对食品的需求满足,冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说,是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。食品冷库受生产工艺条件的制约,它为容易腐蚀的食品在低温条件下,进行冷却–保鲜–冻结–冷藏等工艺作业;为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。根据食品的保鲜温度的不同,冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件,需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
聚氨酯冷库保温板的厚度一般在50MM、75MM、100MM、120MM、150MM、200MM、250MM、300MM等多种规格组成,但是的长度和宽度是可以根据用户的实际需求而量身定制。一般现场用聚氨酯黑白料按一定比列混合后用高压设备将泡沫挤压到首先预制的模具中发泡而成的。保温性能而冷库保温材料,我们的首要要求就是它的保温性能,这些保温性能我们是通过自己的眼睛是无法识别的,因此我们一定要去选择那些正规生产出来的保温材料。
蒸发器:中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;冷凝器:空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。
东胜大型恒温库安装超低温冷水机系统检漏。1、机组制冷剂侧在工厂和调试过程中均经过了严格的检漏工序。2、机组运行之后应对其高压部分再以检漏仪作检查,确保所有联接的密封性。3、若发现存在漏点,应立即处理。恒温库大型一般情况紧固联接纳子或法兰螺栓即可排除漏点,但亦存在必须回收制冷剂,然后处理漏点的可能。比如焊接的接缝处的泄漏。