集宁中型蔬菜冷库维修

餐饮企业和企业单位的食堂通常都会配备食堂冷库，主要用于批量备货常用食材、储藏保鲜当日未用完食材等，从而实现更健康卫生的后厨环境，同时也实现更优的成本控制。通常来说，库华制冷设计并安装的大部分食堂冷库的库房由两部分组成：0-5℃库温的冷藏库主要用于冷藏保鲜瓜果蔬菜、禽蛋、牛奶、熟食等和-18~-10℃的冷冻库主要用于冷冻保鲜食材中的肉类、水产、速冻面点、黄油等。

不同单位的食堂冷库使用需求不一样，那对冷藏冷冻的库房划分比例也是不一样。库华制冷建议单位可以告知冷库工程公司高峰期（如夏季）的不同储藏产品货量的估算，这样一来可以更好地划分冷藏冷冻部分比例。如果冷藏和冷冻库房不相邻，那也可以结合不同储藏货量要求来更客观地确定库房用途。库华制冷建议有食堂冷库建设需求的餐饮企业、院校单位等应在前期与冷库工程公司深入沟通规划食堂冷库的实际使用需求。

要做好冷库设备维护管理，首先要保证冷库设计要规范；其次是机组安装要规范，不能有丝毫马虎和疏漏，再就是使用要合理，设备运行环境要得当。然后，是设备维护保养要专业化、及时性、全面性。对于不规范的情况和问题，要进行彻底整改，使之符合规范。对于不合理使用冷库，不正确维护设备的情况，要进行纠正。总之，只有在设计、安装、使用、维护等各个环节和方面都规范化，才能使设施设备正常运转，使冷库正常为我们服务。

一、中型蔬菜冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。二、聚氨酯发泡冷库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。三、中型蔬菜冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块冷库保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。四、冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。