呼市专业食品冷库维修

果蔬微型冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好，在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库，且库容一般小于200m3，以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类，属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。

冷库工程的施工，要求地面、墙体及屋面的保温隔汽系统应连成一个密闭的整体。如冷库出现漏气情况就会影响到冷库的整体使用功能，有时严重的需要将整个屋面拆除，进行处理，维修费用大。因此保温系统的密闭性处理节点是冷库工程施工的一个重点。施工时在冷库的保温隔气系统施工以及机电工程的安装方面也很重要。要确保保温隔气系统的密闭性处理措施以及防冷桥节点,也就是防止冷量传递节点的处理。屋面工程施工也是冷库工程一大重点，也是一大难点。除了屋面工程之外，另外一个重点就是外墙的施工。

是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工，以供调节淡旺季，保证市场上对食品的需求满足，冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说，是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。食品冷库受生产工艺条件的制约，它为容易腐蚀的食品在低温条件下，进行冷却–保鲜–冻结–冷藏等工艺作业；为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。根据食品的保鲜温度的不同，冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件，需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。

水灰比越大，混凝土中空隙较多。试验结果证明，水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能比较佳。混凝土的抗冻号应达到D50级.冷库用的水泥砂浆标号不得低于M5。冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。

是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在专业食品冷库上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对专业食品冷库直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3.00瓦特的紫外光辐射，在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的影响，愈接近微生物生长的正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。