避免螺杆压缩机能量调节在50%以下的工况长时间运行。对蒸发温度在-45℃左右的大中型速冻库,可采用由多台大制冷量的螺杆压缩机组成的组配式双级压缩制冷系统,节能效果显着。不少冷库在制冷压缩机的配置上存在的问题是设计时所选配的压缩机满负荷运行的时间较短,低负荷运行的时间较长,即压缩机大部分的运行时间处于小于设计负荷的工况下运行,使压缩机的制冷量与实际冷负荷不相匹配,造成冷库的能耗增加。
冷库板生产工艺:根据发泡材料的质量和贮存板的发泡时间,贮存板各厚度的发泡时间不同。如果因工作繁忙而达不到发泡时间,则储存板的生产将极大地影响安装和美观。中型聚氨酯冷库板发泡密度为38~40kg/立方米/立方米。在这个要求下,当使用储物箱保暖时,保温效果会更差。冷藏钢板的板厚:一般来说,中型聚氨酯冷库板彩色钢板的基板厚度大于0.35mm是最基本的。如果你有更高的要求,你可以选择0.4mm,0.5mm等厚度!当库盘内有低于0.35mm的彩钢发泡时,容易在盘表面产生大量气泡,影响外观。
主要采用聚乙烯和聚苯为原料,除了性能最好的聚氨酯夹层板外,聚苯发泡保温材料密度薄,保温不足,一般用于特殊设备,聚乙烯是一种好的原料,经过一定比例后,泡沫密度合适。保温材料保温效果好,承载力高。聚氨酯板保温性能最好,无吸湿性,但价格略高。主要有以下几种保护材料和选择:A压花铝板、B不锈钢板、C色锌钢板、D盐钢板、E标准平台板。
穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水,做到随有随扫,及时清除。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途。库内的排管和冷风机要及时用热氨(冷风机增加水冲霜)水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全,速度要快。必要时要人工辅助扫霜,冷风机承水盘内不得积水,结冰,以免冲霜水外流溢到地面。没有经过冻结的热货不准直接进入低温库,以防止带入汽损坏建筑,并影响库内原有的食品储藏质量 。
制冷机组配置选型是冷库工程的核心,这很大程度决定了冷库的运行功效。库华制冷建议食堂双温冷库的冷藏库和冷冻库各配备制冷系统,这样一来既能更好地发挥制冷保鲜效果,又能更方便地根据实际需要调控冷库运行。例如,食堂冬季没有储藏瓜果蔬菜需要的时候就可以单独关闭冷藏库,节约运行成本。不过对于微型双温冷库(如保鲜只占很小一部分的情况),机组配置选型上共用一套制冷机组也是可行的。
现在是信息化时代,冷库企业要想有更广阔的发展就必须紧跟时代的脚步,经调查发现,目前仍有大部分的冷库使用着传统的冷库管理系统,这些系统主要依靠人工,这不仅造成大量的人力资源浪费。而且由于人为的因素,数据录入速度慢、准确率低、伪造数据的存在,最终使得冷库管理的效率低、差错大、成本高!