大型保鲜库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工,以供调节淡旺季,保证市场上对食品的需求满足,冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说,朔州保鲜库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。食品冷库受生产工艺条件的制约,它为容易腐蚀的食品在低温条件下,进行冷却–保鲜–冻结–冷藏等工艺作业;为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。根据食品的保鲜温度的不同,冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件,需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
1、初次使用先检查滑动系统是否活动自如,拉开离合器拉绳,使之处于状态,用手推拉门体,检查门体的灵活与平衡。2、电源有人员介入符合建筑标准、电气准侧以及相应电源电压的插座里,并有良好的接地。3、请在视线范围内使用,以免造成事故,小编告诉你禁止在运行的门体下面站立或穿越,将放置在儿童不易拿到的地方。4、安装于原理火源、湿气、电磁干扰等的地方,没有后门的需要安装手动应急锁。5、电机应该安装在离地面2.1米以上的地方,离合器拉手应离地面至少1.5米高。6、每月定期检查扭簧装置是否平衡,并定期给门体活动系统加润滑油。
按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,如温度回升2℃或3℃时,应立即关门停止进货。严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪,不仅使冷库的隔热性能明显降低,而且还会损坏冷库建筑。
大型内蒙古制冷设备压缩机是制冷设备的心脏,它消耗的能量在整个制冷系统中占很大的比例。对于特定的制冷量,选择不同的压缩机直接关系到运行的能耗。在大中型冷库的建设中,液氨冷却螺杆制冷压缩机已有取代活塞式压缩机的趋势。在冷凝温度35℃,蒸发温度为-28℃(-33℃)的典型工况下,当制冷量大于450kw时,应选用螺杆压缩机,在初期投资、运行费用等方面均比活塞式压缩机合理。但在选用机组数量时,必须考虑到冷库低峰负荷、中等负荷和高峰负荷时机组能量的合理搭配。