不同单位的食堂冷库使用需求不一样,那对冷藏冷冻的库房划分比例也是不一样。库华制冷建议单位可以告知冷库工程公司高峰期(如夏季)的不同储藏产品货量的估算,这样一来可以更好地划分冷藏冷冻部分比例。如果冷藏和冷冻库房不相邻,那也可以结合不同储藏货量要求来更客观地确定库房用途。库华制冷建议有食堂冷库建设需求的餐饮企业、院校单位等应在前期与冷库工程公司深入沟通规划食堂冷库的实际使用需求。
拆下干燥过滤器,用临时性可拆卸接管或铜管接头来接住短接部分。将清洗剂注入管路系统中来清洗循环流动,如有必要,可更换清洗剂进行多次清洗。将全系统吹干,这时可用压力为10kg/cm2的氮气,吹干至无残留的清洗剂。安装上好的压缩机及干燥过滤器,同时使用压力为10kg/cm2的氮气探漏,如果到了不漏时,可将剩余的氮气由高压端角阀排至大气中。同时由高低压端抽真空至1000micro,再检查所有电源及电控系统。
安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
冷库中因温度低所以有时会出现大量的霜,这些霜堆积在食品、药品表面会影响其质量及效果。所以要定期对食品冷库、医药冷库进行除霜操作。一方面可以保证物品的保鲜效果,另一方面可以降低冷库的耗能。】除霜方法还有很多,除电气除霜、喷水除霜及热气除霜外还有机械除霜等,机械除霜主要是利用工具人工进行除霜,】蒸发盘管上的霜层需要清除时,由于设计冷库没有自动除霜装置,只能进行人工除霜,但是有很多不便。
不太常见的开环控制的工业制冷器在一个开放的坦克或油底壳它不断循环的液体的温度。液体是来自坦克,通过泵机组,回到坦克。一个可调恒温感官化妆液体的温度,循环的冷却器,以保持恒温的坦克。大多数工业用冷水机组冷却媒体制冷,但一些依赖如空气或水的简单的技术包含了调节温度的冷却线圈流动。水是冷冻过程中常用的冷却剂,虽然冷却混合物(主要是与冷却液添加剂,以加强散热水)经常采用。
果蔬微型冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好,在农产品产地现场安装五原专业蔬菜冷库后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库,且库容一般小于200m3,以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类,五原专业蔬菜冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。