按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,如温度回升2℃或3℃时,应立即关门停止进货。制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。
1、每个接点安装线号以便检修。2、严格按照图纸要求制作电控箱,并接电做空载实验。3、在每个接触器上标明名称。4、将各电器元件导线用绑线固定。5、电器触点压紧电线接头,电机主线接头,应用线卡卡紧,必要时挂锡。6、各设备连接要铺设线管,并用卡子固定,PVC线管连接时用胶粘接,管口用胶布封缠。7、配电箱安装水平垂直,环境照明良好,屋内干燥便于观察与操作。8、电线在线管内所占面积不得超过50%。9、电线的选用要有安全系数,机组运行或化霜时电线外表的温度不得超过40度。10、电路系统必须5线制,没有地线的要加装地线11、电线不应暴露在露天,以免长期日晒风吹线皮老化,发生短路漏电等现象。12、线管安装应美观牢固。
矿渣水泥抗冻性也较好,故亦可用于冷库结构,但绝不能使用抗冻性能不好的火山灰水泥。混泥土结构构件的水泥标号均要高于325号,且每立方米混凝土的水泥用量亦有明确规定。C20和C30混凝土水泥用量分别规定为不得少于275kg/m3和300kg/m3,这是比较低的要求。冷库设计规范规定:一般冷间混凝土标号不低于C20,水灰比不得大于0.6;冻结间的混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难,成型性差,不易密实,孔隙多,充水也多。
忻州大型水果冷库安装蒸发器:中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;水果冷库大型冷凝器:空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。